腹節上と背、腹節の中心部位のみを使用しています。 東沖・北沖漁場物で肉質が良好です。料理屋さん、居酒屋さんの刺身商材に・・・ 皮、血合いが除いてありますので歩留まりも良く、柵取りして納品になります。 ※刺身まぐろは、ご希望のサイズにカットが可能です。送料は関東・中部・甲信越他実費、発泡スチロール、ドライアイス1kg入りで発送します。
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